Pet vrsta kafa, za sve one koji vole dobru i kvalitetnu šoljicu ovog ukusnog napitka. Pijemo je iz navike, ljubavi, želje, ubeđenja da nas razbuđuje… ma pijemo je prosto jer jutro ne može da počne ako nje nema na stolu…
Niški “Kafedžija” je ponudio baš ono što je Nišlijama odavno nedostajalo, ponuda kvalitetne domaće kafe, koja može biti baš po Vašoj meri.
I baš po meri je i spravljaju Nišlije koje su ovih dana obišle malu radnju na pijaci Krive livade, gde se nalazi novootvorena prodavnica “Kafedžija”. Ossim što su bili i videli, mnogi se i vraćaju jer kako kažu, najbolje je to jer možete da napravite baš svoju kombinaciju ukusa.
“Pre nekoliko dana sam došla da pazarim na pijaci, al me je privukao skoro zaboravljeni miris kafe. Morala sam da uđem a onda sam bila oduševljena šta sam sve tu pornašla. Danas sam se vratila da kupim za komšinici, kafu pa ćemo popodne zajedno da je popijemo”, priča jedna sredovečna Nišlijka.
U ponudi je nekoliko ukusa, ali je prva na listi želja Niška džezva, mešavina robuste i arabike koji ima jedan ton kiselkastog ukusa, zatim je tu Kaldrma koja ima slabiju gorčinu, Naisus kafu za sve one koji vole da je kafa slatka dok kafa Merak predstavlja balans gde ima u jednakim talasima malo kiseline, gorčine ali i slatkoće. Sve ove kafe su mešavine a Rio Minas je čista arabika i ona se razlikuje od svih ostalih jer ima jak intenzitet ukusa i jači je od svih ostalih ukusa.
Ove kafe možete da pazarite za sada u radnji na pijaci Krive livade i to za 180 pa sve do 230 dinara za 100 grama. Nišlije već praktikuju da prave svoje mešavine ukusa pa to uglavnom bude u razmeri od 80-20% do 60-40%.
Ono što još može da se pronađe ovde na rafovima jeste i domaći čaj, koji je na ove police stigao uz čarobne kuhinje popularnog “Neše travke”.
Ono zbog čega se mušterije ovde vraćaju jeste skoro zaboravljeni miris kafe, koji prosto vlada čitavim prostorom na pijaci Krive livade.
“Evo dolazim već drugi put jer mogu da napravim svoju kombinaciju kafe i da mi devojke odmah to ovde i samelju, i ja znam šta sam poneo kući”, kaže uz osmeh Nišlija koji je ovog popodneva pazario kafu Niška džezva.
Osetite duh Niša, kroz mirise koji nas vraćaju u neka druga vremena, koji nas podsećaju na tradiciju i užitak dok sa prijateljima delimo tu nekada “od života bitniju stvar”.
REDAKCIJA RADIO NIŠ
REDAKCIJA RADIO NIŠ